+- Våbenteknisk Forum - VTF (http://mybb.riffeljagt.com)
+-- Forum: Off topic (http://mybb.riffeljagt.com/forumdisplay.php?fid=15)
+--- Forum: Off topic (http://mybb.riffeljagt.com/forumdisplay.php?fid=32)
+--- Tråd: Kvalitetskød - hvor? (/showthread.php?tid=22680)
Kvalitetskød - hvor? - Kenneth - 08-03-2014
Hej,
Jeg er lidt træt af den kvalitet kød jeg kan få i mine lokale supermarkeder(Brøndby og omegn). Irmas bedste til en pris på 325,- for 800 gram er måske lige dyrt nok...
Hvor køber man godt kød, som gerne må være dyrere end det almindelige kød i supermarkedet, men dog trods alt skal være til at betale ???
Bemærk: Jeg har ikke en kummefryser, så jeg har ikke mulighed for at købe 1/4 okse eller lignende [V]
Hilsen Kenneth
-------------------------------------------
Ruger 10/22 = :-)
Kvalitetskød - hvor? - cgj - 08-03-2014
Hej Kenneth.
Det gør du hos din slagter.....
Mvh cgj
Kvalitetskød - hvor? - Kenneth - 08-03-2014
Citat:quote:
Originally posted by cgj
Hej Kenneth.
Det gør du hos din slagter.....
Mvh cgj
Jeg omformulerer lige mit spørgsmål:
Er der nogen der (med ovennævnte forbehold) kan komme med forslag til hvor jeg kan købe kød i en god kvalitet - også bedre end det gennemsnitsslagteren fører.
Hilsen Kenneth
-------------------------------------------
Ruger 10/22 = :-)
Kvalitetskød - hvor? - rkn - 08-03-2014
Skyd det selv[8D]
Heller 2 i dunken, end dunken i 2'eren
[IMG] http://img.photobucket.com/albums/v603/Santo/Asgrdlogo.gif [/IMG]
![[Image: th_c336.gif?t=1296486615]](http://i881.photobucket.com/albums/ac17/rullepolse01/th_c336.gif?t=1296486615)
![[Image: trijicon.png]](http://sie-hunting.com/upload_dir/pics/trijicon.png)
Kvalitetskød - hvor? - ran - 08-03-2014
Prøv dem her.....
De lokale restauranter i Vejleområdet - i den lidt bedre ende af skalaen får bl.a. kød herfra....
[url]http://www.jellingnaturkod.dk/shop/dansk-oksekoed-hoejlaender-4c1.html?gclid=CMip0f2sg70CFaHhcgodPowAxQ[/url]
.....ualmindelig velinformeret i forhold til min alder ... :-)
Favourite Quote: En humlebi ved ikke, at den ikke kan flyve......Gå ud på terrassen og vift med armene...hvis du letter må du være uvidende ;-)
Kvalitetskød - hvor? - Kenneth - 09-03-2014
Citat:quote:
Originally posted by ran
Prøv dem her.....
De lokale restauranter i Vejleområdet - i den lidt bedre ende af skalaen får bl.a. kød herfra....
[url]http://www.jellingnaturkod.dk/shop/dansk-oksekoed-hoejlaender-4c1.html?gclid=CMip0f2sg70CFaHhcgodPowAxQ[/url]
.....ualmindelig velinformeret i forhold til min alder ... :-)
Favourite Quote: En humlebi ved ikke, at den ikke kan flyve......Gå ud på terrassen og vift med armene...hvis du letter må du være uvidende ;-)
Ser spændende ud, tak :-)
Og RKN: ikke en dårlig idé, men vildtkød er (for mig) for intenst i smagen til at kunne spise det hele tiden - og så skyder jeg ikke nok [
]Hilsen Kenneth
-------------------------------------------
Ruger 10/22 = :-)
Kvalitetskød - hvor? - HappyNanoq - 09-03-2014
Kan anbefale at begynde med sous vide.
Der kan de billigere skæringer tilberedes ved lav temperatur i lang tid, blive enormt møre og bibeholde saften - marinade får større indvirkning.....
Polarbears walk a lonely path..
But we sometimes do kick back, relaxes and downs a beer. =o)
Kvalitetskød - hvor? - yeti - 09-03-2014
Jeg vil også pege på den frie bane som det bedste sted at finde rigtigt godt kød - og det følger endda en oplevelse med som er meget svær at få hos selv den bedste slagter...
Mvh.
Yeti